Содержание:

1. Значение Витамина PP
2. Синтез никотиновой кислоты
3. Совместимость
4. Признаки нехватки и избытка
5. В каких продуктах содержится

Значение Витамина PP


Витамин РР по-другому называют никотиновой кислотой, никотинамидом или ниацином. Из-за массы полезных и даже незаменимых свойств учеными предлагается приравнять этот витамин к лекарственным препаратам.

Вот несколько полезных свойств витамина РР, делающего его незаменимым для сбалансированного питания и нормальной жизнедеятельности:

• принимает непосредственное участие в процессах окисления и восстановления всего организма;
• сохраняет ясность сознания у людей;
• способствует регенерации внутренних тканей и пораженных кожных покровов;
• способствует понижению уровня холестерина в крови;
• снимает утомляемость ЦНС;
• помогает эффективно бороться с сахарным диабетом;
• понижает уровень кровяного давления;
• преобразует сахар и жиры в энергию путем их расщепления;
• является действенным средством против регулярных мигреней;
• предотвращает образование тромбов;
• способствует нормальной секреции желудочно-кишечного тракта
и многие другие свойства.

Витамин РР является незаменимым компонентом для выработки организмом таких гормонов как: эстроген, прогестерон, тестостерон, инсулин, кортизон, тироксин. Таким образом, практически все нормальное функционирование гормонального фона нашего организма поставлено в зависимость от необходимого содержания витамина РР в нашем суточном рационе.

Для людей, пострадавших от сердечного приступа витамин РР является просто «спасательным кругом». Оказывая комплексное воздействие на организм, он одновременно выполняет несколько задач: понижает высокое давление, успокаивает и восстанавливает нервную систему и нормализует интенсивность притока крови к сердечной мышце путем расширения сосудов и устранения тромбов.

Медицина возлагает большие надежды на никотиновую кислоту, не без оснований полагая, что в скором будущем именно в витамине РР откроется целебная сила даже против такого сложного недуга как шизофрения.


Синтез никотиновой кислоты


К сожалению, витамин РР самостоятельно не синтезируется (не создается) организмом человека. По этой причине необходим постоянный приток этого витамина в организм вместе с поглощаемой пищей. В процессе переваривания микрофлорой кишечника воспроизводится этот витамин при условии наличия всех необходимых химических элементов. Например, если рацион человека богат пищей с высоким содержанием белка, то организм самостоятельно создает из 60 г чистого белка 1 мг ниацина. Также потенциальным источником витамина РР может служить аминокислота триптофан.

Нормы витамина РР, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека, колеблются от 20 до 40 мг ниацина в сутки. Стоит учесть, что детям витамина РР нужно намного больше, чем людям пожилого возраста. А при нервных напряжениях витамин РР должен присутствовать в рационе в повышенных объемах.

Отдельное слово необходимо сказать об особенностях потребления витамина РР. Не стоит отдавать предпочтение химически воспроизведенному витамину, коего в аптеках великое множество. Иной раз искусственно созданные витамины несут больше вреда, чем пользы. Правильно подобранный рацион решит любую проблему со снабжением организма ниацином.

Если вы употребляете рыбу, в ней масса этого витамина. Треска, скумбрия, сардина, тунец, ставрида, лосось, щука - вся рыбная продукция богата ниацином. Если веган, то обратите внимание на орехи - кешью, арахис, кедровые орехи, фисташки.


Никотиновая кислота совместимость


Как взаимодействует ниацин с другими витаминами и веществами? Витамин РР синтезируется из триптофана, белков животного происхождения.
Низкое содержание в рационе витаминов В1, B2 и В6 недопустимо, поскольку эти витамины также принимают участие в образовании никотиновой кислоты.

Людям, которым прописано регулярное употребление этого витамина, следует ограничить потребление кукурузы, поскольку в этом овоще содержится индол-3-уксусная кислота, которая делает витамин РР просто неэффективным в организме, блокируя его действие.

Алкоголь также разрушает этот витамин, даже принятый в незначительных количествах.

Витамин В12 также конфликтует с ниацином. Поэтому их рекомендуется употреблять отдельно и обязательно не в одинаковом временном интервале.


Недостаток витамина РР


Просто так недостаток этого витамина в организме не выявишь. Но некоторая симптоматика все же присутствует. Это:

• быстрая утомляемость
• раздражительность
• неспособность погасить негативные эмоции;
• частые и продолжительные запоры;
• бледный кожный покров;
• частая заболеваемость инфекциями.

При самых острых нехватках никотиновой кислоты у человека может наблюдаться даже головокружение с потерей способности к ориентации, провалы в памяти и бредовые состояния.

Не стоит бояться потери витамина РР в процессе термической обработки продуктов - витамин РР не разрушается при температуре. И наоборот в белоксодержащих продуктах. таких как творог, молоко, простокваша- термическая обработка лишь еще больше увеличит срок хранения витамина РР.

Избыток никотиновой кислоты

Желтая кожа, печеночная жировая дистрофия, желтые белки глаз, резкое внезапное снижение давления (при внутривенном введении никотиновой кислоты), стул серого оттенка - все это признаки, указывающие на нарушение нормы потребления ниацина. При переизбытке витамина рекомендуется на время остановить его прием и показаться врачу на предмет устранения побочных явлений.


Витамин РР в продуктах


• Арахис 18,9 мг
• Кедровый орех 8,3 мг
• Кешью 6,9 мг
• Фисташки 13,32 мг
• Говядина 8,2 мг
• Курица 12,5 мг
• Лосось 9,4 мг
• Пшеница 7,5 мг
• Сардина 7,1 мг
• Зеленый горошек 6,5 мг

К списку статей

Витамин PP

 
 
 
 
 
 
Блог Александра Гусева
Предупреждение: Все материалы на сайте носят ознакомительный характер и не являются руководством к действию. Обязательно проконсультируйтесь с врачом
2011-2018 (с)
"Еда должна быть лекарством. Иначе лекарства станут едой"
Гиппократ
Привет! Я - Александр Гусев. Мне 37.
Это мой блог.
А в этом теле я живу =)
Хотите такое же?
Читайте мою  историю:
ЧИТАТЬ
Привет! Я - Александр Гусев.  Мне 37 лет.
Это мой блог.
А в этом теле я живу =)
Хотите такое же?
Читайте мою историю: