Витамин В8

Содержание:

1. Значение Витамина В8
2. Взаимодействие с другими веществами
3. Суточная норма. Как сохранить в продуктах
4. Признаки нехватки
5. В каких продуктах содержится.

Витамин В8 в организме

Главным образом, в организме витамин B8 (или Инозитол) накапливается в волокнах нервной системы. Слезы и семенная жидкость так же содержат большое количество инозитола.

Инозитол организм способен вырабатывать самостоятельно, используя для этого глюкозу. Кишечная микрофлора, при ее правильном питании, способная удовлетворять до 80% потребностей организма в инозитоле. Кроме того, этот витамин довольно распространен и встречается в большом количестве продуктов, потребляемых человеком.

Значения витамина В8 для организма человека:

• Оказывает успокаивающее действие на нервную систему, восстанавливая ее клетки, нормализирует обмен веществ;
• Укрепляет волосы и способствует их регенерации.
• Является средством профилактики ожирения, поскольку активно снижает уровень холестерина в крови и предупреждает образование холестериновых бляшек в сосудах.
• Помогает нормализовать обмен жиров в организме.
• Является «глазным» витамином. Входит в состав клеток хрусталика глаза, снимает утомляемость глаз.
• Инозитол важен для спортсменов. Влияет на регенерацию и рост мышечных тканей после физических нагрузок.
• Инозитол является стимулятором мозговой активности;
• Витамин В8 принимает участие в формировании спермы;

Взаимодействие с другими веществами

Инозитол не подвергается разрушению, попадая в кислые или щелочные среды. Но витамин В8 недостаточно устойчив к нагреванию.

Является катализатором активности витамина С.

Действие инозитола получается более сильным, если принимать его вместе с другими витаминами группы B. Если рассматривать другие витамины, то дополнительный усиливающий эффект инозитол получает, при употреблении совместно с витамином Е. Причем, увеличение эффекта действия витаминов получается обоюдным.

Суточная норма витамина В8

Минимальное количество инозитола, которое ежедневно должно поступать в организм взрослого человека, 1500 мкг. Поскольку случаев гипервитаминоза не выявлено, то допускается превышение этого порога.

Некоторые заболевания почек, а также сахарный диабет сопровождаются с большими потерями инозитола организмом с мочой. В таких случаях ежедневный объем инозитола должен быть увеличен.

Как сохранить инозитол в продуктах?

Он не боится воздействия ни щелочных, ни кислотных сред. Единственным его врагом является тепло. При тепловой обработке продуктов потери этого витамина составляют свыше 50%.

Уже говорилось, что до 80% суточной потребности организма в витамине покрывается за счет работы кишечной микрофлоры, которая продуцирует инозитол в процессе своей жизнедеятельности.

В этом случае, косвенное влияние на сокращение объемов инозитола в организме оказывают вещества, которые угнетают микрофлору: кофеин, алкоголь, антибиотики.

Признаки нехватки

Витамин В8 ежедневно и без остановок вырабатывается кишечной микрофлорой. Недостаток инозитола проявляется в следующих состояниях:

• Нездоровое состояние кожных покровов: дерматит, экзема, перхоть,
• Повышенный уровень холестерина в крови
• Сбои в режиме сна и бодрствования
• Ухудшение зрения
• Потеря волос
• Слабость, низкий жизненный тонус, синдром хронической усталости
• Угроза бесплодия у мужчин и у женщин

Инозитол в продуктах

Инозитол очень распространенный элемент, содержащийся практически во всех пищевых продуктах. Главное, чтобы при этом они не подвергались тепловой обработке.

Содержание инозитола в некоторых продуктах (в мкг на 100 г продукта)

Пророщенная пшеница 7700
Рисовые отруби 4600
Ячневая крупа 3900
Овсянка 2700
Горох 2400
Апельсин 2100
Арахис 1800
Грейпфрут 1500
Дыня 1200

К списку статей