Калий

Содержание:

1. Значение Калия
2. Синтез Калия, в каких продуктах содержится
3. Суточная норма, совместимость
4. Признаки нехватки и избытка

Калий в организме

: его роль и функции в деле поддержания здоровья человеческого тела

Калий представляет собой минерал, без которого невозможно сохранить крепкое и долгое здоровье всего организма. Живя повседневной жизнью, мы не слышим рекламные сленги, советы родных, мнения медицинских экспертов, о том насколько важен микроэлемент калий для человеческого тела, как это заявляется о кальции, железе или, например, фторе.

Пользу калия не афишируют, но это не умаляет его важности для здоровья. Этот остающийся в тени микроэлемент в виде солей присутствует в виде ткани и в каждом органе нашего организма.

Вот лишь неполный список органов и частей человеческого тела, которые просто не смогли бы функционировать, не будь в их составе калийных соединений:

• Мышечная масса;
• Сердце;
• Кровеносные сосуды и капилляры;
• Печень;
• Почки;
• Мозг;

Помимо содержания во многих важных структурах организма калий несет еще ряд «обязанностей»:

• В сотрудничестве с натрием калий поддерживает баланс жидкости в теле;
• Поддерживает и регулирует сердечный ритм;
• Отвечает за правильные пропорции содержания в организме солей, кислот и щелочей - обмен веществ практически зависит от калия;
• Доносит кислородные молекулы до мозга;
• Является отличным профилактическим средством против синдрома хронической усталости;
• Препятствует развитию атеросклероза;
• Вступая во взаимодействие с органическими шлаками, провоцирует их вывод из организма;
• Останавливает аллергические реакции;
• Отвечает за стабильное сердечное давление.

Синтез калия организмом

человека. Продукты питания, содержащие калий

Калий может образовываться самостоятельно в человеческом теле при условии присутствия всех необходимых для синтеза веществ.
Также калий поступает в организм с пищей и водой.

Перечислю продукты, самые богатые по содержанию в них данного микроэлемента (мг на 1 кг продукта):

• Молоко и молочные продукты (800 мг);
• Какао-бобы (800 мг);
• Помидоры (800 мг);
• Картофель (800 мг);
• Петрушка (800 мг);
• Абрикосы (800 мг);
• Сухофрукты (800 мг);
• Черный чай байховый (800 мг).

Стоит знать еще те продукты, в которых уровень калия не превышает 300 мг, но которые также достаточно распространены в обычном рационе и доступны по ценовой категории:

• Крупы: овес, зеленая гречка;
• Пшеничные отруби;
• Говядина;
• Морепродукты;
• Грецкие орехи;
• Вишня, черешня;
• Слива;
• Подсолнечные семечки.

Суточная норма калия

Потребность организма в калии достаточно велика: в сутки этого микроэлемента должно поглощаться не менее 1-2 г.
Для детей норма калия высчитывается из расчета 20 мг на каждый килограмм веса.

Калий и его взаимодействие с другими микроэлементами

В организме калий взаимодействует и решает функциональные задачи в паре с натрием.

Однако их соотношение не должно нарушаться, иначе калия организму потребуется еще больше, чтобы уравновесить негативное воздействие переизбытка натрия.

Калий препятствует всасыванию и абсорбации дигоксина - препарата, назначаемого при сердечной недостаточности, а сам подавляется кофеином, который нейтрализует его действие.

Избыток калия

Норма содержания калия в организме не превышает 250 грамм. В силу его большой востребованности, неспособности накапливаться внутри тканей и органов и быстрому выводу его излишков почками человеку практически не грозит избыток этого микроэлемента. Хотя некоторые последствия перенасыщения все-таки определены учеными.

Это:

• Повышенное нервное возбуждение;
• Бледность кожного покрова;
• Недержание мочи;
• Помехи в сердечной деятельности.

Недостаток калия

По сравнению с избытком калия его недостаток гораздо более опасен.

Недостаток калия приводит к:

• Нервному истощению;
• Поражению слизистых оболочек организма;
• Нарушению системы обмена веществ;
• Срывам в почечной деятельности;
• Незаживающим ранам;
• Ломкости волос;
• Врожденным патологиям человеческого плода;
• Водянке;
• Развитию гипогликемии.

К списку статей