Йод

Содержание:

1. Дефицит йода
2. Признаки избытка йода
3. В каких продуктах содержится

Дефицит Йода

Человеческий организм получает йод с воздухом, через поры кожи и непосредственно с употребляемой пищй и водой.

Первые проявления недостатка Iodum

• неконтролируемый набор веса,
• ослабленное состояние,
• вялость,
• быстрая утомляемость,
• замедление мыслительных процессов.

Дефицит Iodum проявляется уже более неприятными симптомами:

• снижением памяти,
• раздражительностью,
• повышением чувствительности к холоду,
• выпадением волос,
• сухостью кожных покровов,
• нарушением менструального цикла у женщин репродуктивного возраста.

Дефицит Iodum приводит и к опасным заболеваниям сердечно-сосудистой системы и органов дыхания.

Репродуктивные возможности человека также страдают, у женщин наблюдаются разнообразные патологии в виде самопроизвольных абортов, аномалий плода, бесплодия и даже рождения мертвых детей. У мужчин развивается импотенция.

Клинически йододефицит проявляется в различных нарушениях психического и умственного развития. Развитие детей и подростков замедляется или происходит неполноценно, нарушаются познавательные способности. Тяжелая форма йдодефицита обуславливает рождение детей с патологией щитовидки - кретинизм, выражающийся умственной отсталостью или отставанием в физическом развитии.

До 15% снижения показателей работы мозга - вот результат постоянного дефицита Iodum. Люди теряют способность принятия решений, инициативность. Дефицит йода вполне может плохо повлиять на наследственность из-за хромосомных нарушений и увеличить расположенность к онкозаболеваниям.

Для поправки положения количество потребляемого Iodum необходимо увеличить втрое, если не больше, тем более, что случаев токсичности натурального йода не наблюдалось. Нанести организму вред способен только йод, неправильно применяемый в качестве лекарственного препарата. При этом, потребление и 500 мкг микроэлемента в сутки не токсично. Работу щитовидки можно нарушить, только если длительное время употреблять вдвое большее его количество.

Природный йод, по большей части, находится в водах Мирового океана. Содержание его в почве невелико, так как он вымывается дождями и испаряется солнцем. Процесс возврата Iodum обратно в почву очень длительный, поэтому растения также бедны йодом, соответственно, животные, съедающие растения также не получают необходимого его количества, а человек, употребляющий их в еду, тоже не получает необходимой организму нормы микроэлемента - отсюда и возникает глубокий и постоянный йододефицит.

Признаки избытка йода

При избытке Iodum наблюдается развитие гипертиреоза или тиреотоксикоза. При этих заболеваниях щитовидной железой вырабатывается гораздо большее количество гормонов, чем организму нужно. Как правило, при гипертиреозе отмечается развитие диффузного токсического зоба, чаще всего - не выраженного. Также возможно развитие базедовой болезни, экзофтальма, тахикардии. При экзофтальме глазные яблоки сильно смещаются вперед, иногда отклоняясь в сторону, что приводит к недостатку увлажнения глазного яблока и последующей дистрофии роговицы глаза. Также при экзофтальме происходит сдавливание зрительного нерва. Что может привести к его параличу или к полной слепоте.

Также среди симптомов излишнего присутствия в организме йода присутствуют:

• потливость,
• потеря веса,
• слабость в мышцах,
• крайняя раздражительность,
• диарея.
• Обмен веществ становится более интенсивным,
• наблюдаются проявлении гипертермии (повышения температуры тела выше 37,5 градусов),
• ранняя седина,
• кожные изменения дистрофического характера,
• витилиго (потеря пигментации отдельными участками кожи),
• атрофируются мышцы.

Встречаются и случаи отравлений вследствие чрезмерного потребления йода. Особую осторожность нужно соблюдать с элементарным йодом - он чрезвычайно токсичен. Среди ранних симптомов, говорящих об отравлении отмечают рвоту, часто фонтанирующую, диарею и сильную боль в районе живота. Высока вероятность летального исхода - болевой шок от раздражения множества нервных окончаний вызывает наступление смерти.

В производственных условиях может возникнуть отравление парами Iodum.

первыми признаками его становятся:

• кашель,
• постоянное слезотечение
• развитие конъюнктивита,
• опухают околоушные железы,
• появляется шум в ушах,
• наблюдаются головные боли и головокружения.

Основные последствия таких отравлений - катар (воспаление, сопровождающееся выделениями) слизистых организма, в том числе, кишечника, как следствие - общее нарушение процесса питания организма.

Продукты, содержащие йод

: (мкг. на 100 гр. продукта)

• Морская капуста 300 мкг
• Рыба 50-160 мкг
• Шампиньоны 18 мкг
• Цельное молоко до 19 мкг
• Молоко полужирное до 17 мкг
• Молоко маложирное до 15 мкг
• Масло сливочное 9 мкг
• Зелень (вообще) до 15 мкг
• Брокколи 15 мкг
• Фасоль 12,5 мкг
• Шпинат 12 мкг
• Говядина 11,5 мкг
• Креветки жареные 11 мкг
• Зеленый горошек 10,5 мкг
• Овощи (вообще) до 10 мкг
• свекла 6,8 мкг
• морковь 6,5 мкг
• капуста 6,5 мкг
• картофель 5,8 мкг
• зеленая гречка 3,5 мкг
• фрукты 2 мкг

К списку статей